Türk maden suyu markaları, İsviçre'nin kendine has katı gıda güvenliği standartları ve yerel mevzuatlarıyla bir kez daha karşı karşıya geldi. Geçtiğimiz yıl Beypazarı markasında yaşanan "bor" krizinin bir benzeri, bu kez Türkiye'nin önde gelen maden suyu üreticilerinden Sırma için patlak verdi.
LADES GmbH firması tarafından distribütörlük aracılığıyla İsviçre pazarına sunulan Türkiye menşeli SIRMA Mineralwasser (Maden Suyu), yapılan resmi analizlerde yüksek oranda bor elementi tespit edilmesi üzerine piyasadan toplatılmaya başlandı.
İsviçre'nin gıda güvenliği kurumu RecallSwiss tarafından yayımlanan acil duyuruda, tüketicilerden söz konusu ürünü kesinlikle tüketmemeleri ve satın aldıkları satış noktalarına iade etmeleri istendi.
Geri çağrılan partinin detayları şu şekilde açıklandı:
Ürün Adı: SIRMA Mineralwasser (Doğal Maden Suyu)
Üretim Tarihi: 2 Eylül 2025
Son Tüketim Tarihi: 26 Kasım 2026
Dağıtıcı Firma: LADES GmbH
Gelişmelerin ardından gözler üretici firmaya çevrildi. Edinilen bilgilere göre, Danone bünyesinde faaliyet gösteren Sırma maden suları, İsviçre'ye doğrudan ihraç edilmiyor; ürünler bağımsız aracı distribütörler vasıtasıyla bu pazarın raflarında yer alıyor.
Yetkililer tarafından yapılan bilgilendirmede, Sırma maden sularının hem Türkiye Cumhuriyeti hem de Avrupa Birliği (AB) gıda güvenliği standartlarına tamamen uygun, yasal ve güvenli bir şekilde üretildiğinin altı çizildi. İsviçre'nin, AB'den bağımsız olarak kendi yerel mevzuatında daha farklı ve katı sınırlar uyguladığı belirtiliyor.
Yaşanan bu gelişme, doğal yeraltı minerallerinin kabul edilebilir sınırları konusundaki küresel mevzuat karmaşasını da yeniden tartışmaya açtı. Dünyada "bor" elementi için tek bir ortak standart bulunmuyor:
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ): İçme suları için bor kılavuz değerini litre başına 2,4 miligram olarak referans alıyor.
